Yazı Detayı
12 Nisan 2018 - Perşembe 11:11
 
Van'da uşkun (ışkın) zamanı
Nuran Demirhan
 
 

Ilık geçen kış mevsiminin ardından memleketimize bahar geldi.

Havaların ısınmasıyla yeşillikler boy vermeye başladı.

İlk baharın müjdecilerinden ve şifa kaynağı olan Uşkun tezgahlarda yerini almaya başladı.

UŞKUN: Bilimsel olarak her derde olduğu kanıtlanmıştır.

Halkın büyük özlemle beklediği bu bitkinin tüketilmesi özellikle bahar aylarında, tamamen doğal ilaç olarak nitelendirilmektedir.

Özellikle kanser ile mücadele de bu bitkinin şifa kaynağı olduğu, hücrelerin yenilenmesinde ve gelişmesinde önem teşkil eder.

Doğu Anadolu Bölgesi'nin  1000 metre ile 4000 metre arasında yüksek yerlerinde yetişir.

Karların erimeye yüz tutup, yağmurların başlaması ile bitki yeşillenmeye, boy vermeye başlar.C vitamini acısından zengin olan besin deposu A,B1  B2 E ve K  vitaminlerini bünyesinde barındırmaktadır.

Geniş ve kaba yapraklarının arasında çıkan çiçekler, sert yapıya sahip olan bitkinin lezzeti kivi meyvesinin tadını andırır.

Özellikle Lösemi kanserinin önlenmesinde ve  tedavisinde faydalı olan bitki  Reun Ribes polifenol açısından zengin olmasıyla büyük önem taşır. Şeker ( Diyabet) Hastalıklarına, Mideyi ve sindirim sistemini rahatlatmayan yarayan bu önemli bitki afrodizyak özelliğine de sahiptir. Grip, nefes darlığı, Astım, böbrek rahatsızlığı, yorgunluk ve stres için şifa kaynağıdır.

Uşkunun diğer bir özelliği büyüklerimizden gördüğüm kadarıyla ilk çıktığı zaman kabuğu Kaşlara ve cilde sürülerek, cildin yenilenmesini sağlayan bu bitkinin faydaları saymakla bitmez.

Memleketimizin lezzetli yöresel yemeklerinden EKŞİLİ yemeğinin bahar aylarında vaz geçilmez tadına uşkun doğal lezzet katar.

Yöremizde Uşkun zamanı uşkunun kökleri,  kurutularak kış aylarında çayı demlenerek içilir. Uşkunun ve kökünün şeker hastalığına iyi geldiği belirtiliyor.

Tıbbı ilaç olan Uşkun (ışkın) Tezgâhlarda yerini aldı. Haydi, EREK dağına Uşkun toplamaya gidelim.

 
Etiketler: Van'da, uşkun, (ışkın), zamanı,
Yorumlar
Diğer Yazılar
Kuzine sobalı kış günleri
Dost dost diye diye
Atatürk'ün Türk Kadınına verdiği değerleri
Edebi terbiye
Başöğretmenim Mustafa Kemal Atatürk
Uzun kış geceleri
İnsan olmak
Dr. Süheyla Dabbağoğlu
Kasım ayı hüzün ayı
Doğunun İncisi İncivan
Aşure ayı
Arkası yarın
Festival ile gelen gençlik
Van'ın çok eski tatları kayganak ve umaç helvası
Eski evlerde mutfak rafları (Terek)
Van'da kış hazırlıkları
Küpeli çiçeği
Van'dan ağlayarak giden Vanlılar
Geçmişten günümüze, komşuluk ilişkileri
Van'da Temmuz Ayı
Kadirşinas Vanlı olmak
Kanaviçeli çeyizler
Keşkeler
Hüzünlü geçen bayramın ardından
Van'da yaşayan Trabzonlular
Umutla beklenen günler
Van'da Ramazan Günleri
Van'ın Cennet Kıyıları İn Köyü
Dağlarına bahar gelmiş güzel memleketimizin
Nevruz-Nevgül
Vanlıyız Şanlıyız
Van'ın Efsane Müdürü Dadaş
Vanlı kadınlar
Kerpiç evler
Kehriz suları
Van Sevdalıları
Eski Van Şehri
Van'da misafirlik geleneği
Van'da komşuluk ilişkileri
Eski Van'da kış şartları
Lades tutuşmak
Hayatın içinden
Gaz ocağı günleri
Umut kapısı
Dua- sabır- zaman
Gardaş demek
Mavi Fularlılar Van'ın 100. Yılına ve Dünya Vanlılar Günü'ne Hazır
Van Depremi- hayatta kalan Azra bebek
Radyolu kış günleri
Kız çocukları
Eylül
Mavi Minibüs ile Bayramlar
Şahbağı Efsanesi
Van'da düğün mevsimi
Anam canım anam
Hıdrellez
Evlilik bağı
Ön yargı- hoşgörü
2 Nisan Coşkusu
2 Nisan Van'ın Kurtuluşu
Çocukluğumuzun şehri, Van'a
Ayten ve Aydın İnan çiftinin feryadı
Mart kapıdan baktırır, kazma, kürek yaktırır
Güzel Vanımın, Emekçi, hamarat hanımefendilerine
Haber Yazılımı