301 Moved Permanently

Moved Permanently

The document has moved here.

Yazı Detayı
11 Temmuz 2019 - Perşembe 15:21
 
Van Kahvaltısının önemi
Nuran Demirhan
 
 

Van Mutfak Kültürünün en önemli unsuru olan Van kahvaltısının özellikle yöresel olanı makbuldür.

2014 yılında, Van Kalesi Atatürk Kültür Parkında, Van Kahvaltısı GUİNNESS Rekorlar kitabına 51 bin 793 kişi ile girdi.

GUİNNESS Dünya rekorları kitabı 1955 yılında basılarak dünyanın tek rekor kitabı olmuştur.

Guinness başarı demek, rekor kırmak demek, üstünlük demek.

Van Mutfak Kültüründe bu kadar önemli değerlere sahip olan Van Kahvaltısının önemi nelerdir?

Van Kahvaltısının en önemli olanı yöresel olmasına dikkat çekmek istiyorum.

Kahvaltımızın değerini anlatırken, başta otlu peynirimizin yayladan sofralarımıza ne zahmetlerle geldiğini bizzat yerine giderek Berivanlar ile çekimlerimizi yaptık, elimizden geldiğince anlatmaya çalıştık.

Kahvaltımızın yöresel olanı makbuldür dememizin sebebi kahvaltı salonlarında kahvaltı eden dost ve takipçilerimizden gelen şikayetler üzerine yedikleri ürünler hakkında yaptıkları şikayetleri oldu.

Van Kahvaltısı denildiğinde akla gelen Van Yöresel ürünlerimiz...

Otlu peynir, cacık, tereyağı, bal, kaymak murtuğa, kavut, yumurtalı kavurma, gül reçeli, vişne reçeli, erik reçeli, dut reçeli, tandır ekmeği, tap tapa, tırnaklı açık ekmek, Van çöreği, içli çörek, döğmeç, eğirdek, el böreği, kayganak, Van pastası, gelmeli...

Van'ın Mutfak Kültürü anlamında en değerlerinden biri olan ve namı ülke sınırlarını aşan, Van Kahvaltısının UNESCO Listesine alınması için çalışmalar başlatıldı.

İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Van TSO, Van YYÜ tarafından başlatılan çalışmalara tüm Vanlılar olarak destek vermeliyiz.

Van Mutfak Kültürüne, Van Yöresel yemeklerine önem veren Van adına canla başla çalışan Mavi Fularlılar ekibimle çalışmalarımıza başladık. Her türlü desteği vermeye hazırız.

Buradan seslenişim Van için Van Mutfak Kültürünün önemli olanı Yöresel olmasıdır.

Çakma ürünleri kaldırın sofralardan marketlerden alınan reçel vb. ürünler ile Van Kahvaltısının önemini yitirmeyiniz.

Haydi, Vanlılar UNESCO'ya gidiyoruz bundan daha güzeli ne olabilir.

 
Etiketler: Van, Kahvaltısının, önemi,
Yorumlar
Diğer Yazılar
Bizim Köyün İnsanları (Abalı)
Gaz Lambası
Bizim Berivanlar
Van Denizi
MUTLU BAYRAMLAR
Gelincikler
Memlekete olan özlem
Kınalı Eller
Zeringadek çiçeği
Kız Taşı Efsanesi
Van Leylakları
Geçmiş zaman olur ki yüklükler
101.Yılında Van
Mart dokuzu
Van Halıları
Pazen Entari
Bizim Mahalle (Tepebaşı Mahallesi)
İncivan'da Kış
Unutulmaya yüz tutmuş Van Gülü (Katkatı Gül)
Cam Güzeli
Beyaz Leçek
Yün çorapları
Van Folkloru
Van'da tandır geleneği
Kardelen çiçeği
Kuzine sobalı kış günleri
Dost dost diye diye
Atatürk'ün Türk Kadınına verdiği değerleri
Edebi terbiye
Başöğretmenim Mustafa Kemal Atatürk
Uzun kış geceleri
İnsan olmak
Dr. Süheyla Dabbağoğlu
Kasım ayı hüzün ayı
Doğunun İncisi İncivan
Aşure ayı
Arkası yarın
Festival ile gelen gençlik
Van'ın çok eski tatları kayganak ve umaç helvası
Eski evlerde mutfak rafları (Terek)
Van'da kış hazırlıkları
Küpeli çiçeği
Van'dan ağlayarak giden Vanlılar
Geçmişten günümüze, komşuluk ilişkileri
Van'da Temmuz Ayı
Kadirşinas Vanlı olmak
Kanaviçeli çeyizler
Keşkeler
Hüzünlü geçen bayramın ardından
Van'da yaşayan Trabzonlular
Umutla beklenen günler
Van'da Ramazan Günleri
Van'da uşkun (ışkın) zamanı
Van'ın Cennet Kıyıları İn Köyü
Dağlarına bahar gelmiş güzel memleketimizin
Nevruz-Nevgül
Vanlıyız Şanlıyız
Van'ın Efsane Müdürü Dadaş
Vanlı kadınlar
Kerpiç evler
Kehriz suları
Van Sevdalıları
Eski Van Şehri
Van'da misafirlik geleneği
Van'da komşuluk ilişkileri
Eski Van'da kış şartları
Lades tutuşmak
Hayatın içinden
Gaz ocağı günleri
Umut kapısı
Dua- sabır- zaman
Gardaş demek
Mavi Fularlılar Van'ın 100. Yılına ve Dünya Vanlılar Günü'ne Hazır
Van Depremi- hayatta kalan Azra bebek
Radyolu kış günleri
Kız çocukları
Eylül
Mavi Minibüs ile Bayramlar
Şahbağı Efsanesi
Van'da düğün mevsimi
Anam canım anam
Hıdrellez
Evlilik bağı
Ön yargı- hoşgörü
2 Nisan Coşkusu
2 Nisan Van'ın Kurtuluşu
Çocukluğumuzun şehri, Van'a
Ayten ve Aydın İnan çiftinin feryadı
Mart kapıdan baktırır, kazma, kürek yaktırır
Güzel Vanımın, Emekçi, hamarat hanımefendilerine
Haber Yazılımı