Bu tariften sonra tatlıya hayır diyemeyeceksiniz! Memuniye nasıl yapılır?
Osmanlı mutfağından memuniye tatlısı, MasterChef All Star izleyicilerinin ilgisini çekti. Yarışmacılar bugün Osmanlı yemeklerinden biri olan memuniye tatlısını yapmak için ter döktüler.
Bu tatlıyı daha önce duymayanlar ve denemek isteyenler memuniye tatlısının nasıl yapıldığını ve hangi malzemeleri gerektirdiğini merak ediyorlar. Peki, memuniye tatlısı nasıl hazırlanır, içinde neler var?
MEMNUNİYE TATLISI NASIL YAPILIR?
Memuniye tatlısının malzeme listesi ve yapılış aşamaları şöyle:
MALZEMELER:
1 su bardağı irmik
150 gram yağ
250 gr şeker
4 su bardağı su
1 su bardağı tuzsuz eriyen peynir
TARİF:
Bir tencerede tereyağı eritilir ve irmikler kısık ateşte kavrulur.
Başka bir tencerede şeker ve su kaynatılır ve şerbet hazırlanır.
İrmiğin rengi değişmeye başlayınca şerbet ilave edilir ve irmiklerin suyu çekmesi beklenir.
Helva kıvamına gelen irmik ocaktan alınır ve peynir katılır.
Peynir eriyene kadar karıştırılır ve arzu edilirse fıstık serpilerek servis yapılır.