HIDRELLEZ İÇİN VAN'A GELDİ
Sosyal medyada 10 bini aşkın üyesi olan Van Yemekleri Dostları Grubu yöneticisi ve gazetemizin yazarı Eskişehir'de Aile Hekimi olan Vanlı Dr. Mine Kılavuz Ongün, davet edildiği Hıdırellez etkinliğine katılmak üzere Van'a geldi. Ongün, Van kültürü ve yemeklerinin tanıtılması, Vanlılar arasında güç birliğinin sağlanması çabalarına ve 2 Nisan Van Buluşması etkinliklerine destek veren gazetemize teşekkür ziyaretinde bulundu.
Burhan Ergin
Van Yemekleri Dostları Grubu yöneticisi ve gazetemizin yazarı Dr. Mine Kılavuz Ongün, Hıdırellez'in Van'da her yıl olduğu gibi bu yıl da bu gece (5 Mayıs'ı 6 Mayıs'a bağlayan gece) İpekyolu ilçesi Akköprü Değirmenbaşı ve EdremiT Şamran suyu kenarında çeşitli ritüellerle gerçekleştirileceğini söyledi.
“Van'ın Yemeklerini Tanıtıyoruz”
Van'ın unutulmaya yüz tutan mutfak kültürü ve yemeklerini belgelemek, yaşatmak, tanıtmak için bir yıl önce sosyal medya Fecebook'da Van Yemekleri Dostları Grubu kurduklarını belirterek , “ Bir yıl içinde çok büyük bir yol aldık. Yaklaşık 10 binin üzerinde üyemiz var. Üye sayımız hızla artıyor. Van yemeklerine ilgi duyan üyelerimiz arasında Türkiye'nin her köşesinden katılımcı var. Hatta Türkiye dışından farklı ülkelerden üyelerimiz bulunuyor. Tabi üyelerimizin hepsi Vanlı değil, Van'ı seven, merak eden ve bizleri tanıyan, arkadaşlarımızın yanı sıra Van dostu dediğimiz, Van ile bir şekilde bağı olan değerli dostlarımızda sayfamıza üyedir. Gurubumuz örnek gösterilecek amacına uygun faaliyet gösteren gönüllü, bağımsız sivil toplum harekâtıdır. Unutulmaya yüz tutmuş Van yemeklerini güncel hale getirmek, hatırlamak, yemeklerin tariflerini almak için yola çıktık. Daha sonra tarifler birer birer gelmeye başladı. Bunlardan güzel derlemeler yaptıktan sonra tarifleri dosya haline getirdik. Grup üyelerimizin çalışmalarını sık sık sayfamızdan paylaşıyoruz ” dedi.
“İlk olarak 2 Nisan'da etkinlik yaptık”
İlk etkinliklerini Van Yemekleri Grubu olarak 2 Nisan Van'ın kurtuluş gününde yaptıklarını ifade eden Kılavuz Ongün, “ Üyelerimizle birlikte Vanlılar için anlamı olan 2 Nisan'da çok güzel bir etkinlik yaptık. Van Yemekleri Dostları 2 Nisan Van Buluşması Antalya, Balıkesir, Ankara, İstanbul, Bursa ve Van'da yaptık. İnsanlarımız bir araya gelerek, hem 2 Nisan'ı kutladılar hem de yemekler etrafında kaynaştılar. Etkinliğimiz çok büyük ilgi görerek ses getirdi. Vansesi gazetemiz de her aşamada bizim yanımızda oldu, etkinliklerimizi sayfalarına, sitesine taşıyarak tanıttı, destek verdi. Bu nedenle yazarı olmaktan onur duyduğum Vansesi gazetemizin yöneticilerine, çalışanlarına teşekkür ediyorum” İfadelerinde bulundu.
“Dünya Vanlılar Günü'ne hazırlanıyoruz”
İleriki dönemlerde çok güzel etkinliklere imza atacaklarını söyleyen Ongün, “ Van mutfağı Van kültürünün önemli bir parçasıdır. Van yemekleri etrafında güzel dostluklar oluştu. Grup üyelerimiz arasında akademisyenler, yazarlar, şairler bulunuyor. Herkes elinden geldiği kadar katkı sunuyor. Van Yemekleri Dostları ileriki dönemlerde çok güzel etkinliklere imza atacak. Şimdi önümüzde 2 Nisan 2018'de Van'ın kurtuluşunun 100. Yıl dönümü ve 2 Nisan Dünya Vanlılar Günü var. Valilik, Belediye, YYÜ, Vakıflar, dernekler ve biz Vanlılar ile birlikte çok güzel etkinlikler düzenleyerek ilimizi tanıtabiliriz. 81 ilde ve Vanlıların bulunduğu ülkelerde etkinlikler yapılabilir. Biz Van Yemekleri Dostları olarak Dünya Vanlılar Günü ve 100. Yıl etkinliklerine hazırlıklarımıza bugünden başladık” diye konuştu.
“Hıdırellez etkinliği için memleketim Van'a geldim”
5 Mayısı 6 Mayısa bağlayan gece Akköprü Değirmenbaşı'nda Hıdırellez etkinliğinin yapıldığını kaydeden Ongün, “Van Yemekleri Dostları Grubu Van üyelerinin oluşturduğu Van Gölü'nün mavisi ve Van kedisinin beyazını temsil eden mavi beyaz şalları nedeniyle “Mavi Fular Ekibi” ismi verilen grubumuzun başkanı Nuran Demirhan ve arkadaşlarının Hıdırellez etkinliği daveti için memleketim Van'a geldim. Bu akşam sabaha doğru Edremit'te Şamran suyu kenarında Hıdırellez ritüelini gerçekleştirdikten sonra düzenlenecek olan Van kahvaltısında birlikte olacağız. Vanlılar Hıdırellez etkinliği ve şenliklerine Akköprü deresi temiz, bakımlı ve suyunun aktığı yıllarda çok büyük ilgi gösterirlerdi. Derenin etrafı taşlarla yapılırken bu özelliğine dikkat edilmedi. Değirmenbaşı'nın Hırellez etkinlikleri için özel düzenlemeye ihtiyacı var ” şeklinde konuştu.
“Van'ımıza kültürüne sahip çıkalım”
Dr. Kılavuz Ongün, Van'ın eski ailelerinden olduklarını vurgulayarak, “Ben peynirci Mahmut Kılavuz'un torunuyum, babam Nedim Kılavuz'dur. Tepebaşı mahallesinde Van kültürüyle büyüdüm. Nerede olursak olalım Van'ımıza, kültürüne sahip çıkmamız lazım ” diye konuştu.
Gazetemizin imtiyaz sahibi Erdal Perihan ve Yazı İşleri Müdürü İkram Kali nazik ziyareti dolayı Dr. Mine Ongün'e teşekkür ettiler.