'İNSAN HAYATI HİÇE SAYILMAMALI'
Haber: Serkan ASLAN
Konu ile ilgili gazetemize açıklamalarda bulunan Osman Tuncil, ekmek ile ilgili yapılan düzenlemelerle ilgili bilgiler verdi. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığınca yapılan düzenlemelerin yerinde bir karar olduğunu ve geç kalınmış bir düzenleme olduğunu ifade eden Tuncil, bu düzenlemenin açıkta satılan bir çok unlu mamulün ulu orta hijyensiz koşullarda satılmasını engelleyeceğini belirtti. Bu konuda il olarak kendilerinin de düzenlemeler için sürekli toplantılar yaptıklarını anlatan Tuncil, 'Bunu en çabuk hayata geçirecek yine esnafımız olacak. Bu konuda Van Belediyesi, Van Tarım İl Müdürlüğü, Van Sağlık İl Müdürlüğü ve Çevre İl Müdürlüğümüze büyük görevler düşmektedir. Bizimde bu kurumlardan talebimiz denetimlerin arttırılarak yapılması ve halkın sağlığı için gerekli olan önemin verilmesidir. Sağlıksız ortamlarda satılan ekmeğin gözetim altına alınmasını istiyoruz. Herkesin görevini yapmasını bekliyoruz. Kayıt dışı çalışan ve merdiven altı üretimlerini sürdüren bir çok esnafımız var bunlara yönelik bir düzenlemenin bu kurumlarca getirilmesini diliyoruz. Bu denetimlere gerekli önem verildiği sürece bu düzenlemeye en kısa zamanda ulaşır ve insanlarımız sağlıklı koşullarda üretilerek satılan ekmeği gönül rahatlığıyla tüketecekler. İş yerlerimizde nasıl ki hijyenik ortamlarda üretimler yapıyorsak, insanlarımızın da tüketmeleri için sağlıklı ortamlarda satışa sunmalıyız. İnsan sağlığı için bu büyük bir önem arz ediyor. Sağlıklı bir toplum bu önemli konuların üzerinde durulması ve görevini kötüye kullananlara göz açtırmamakla oluşur. Bakanlığın bu düzenlemesinin ilimizde de bir an önce hayata geçmesi için öncelikle denetimlere gerekli önemin verilmesi şart.Bu olduğu takdirde halkın sağlığına da önem verilmiş olacak. Sağlık açısından bu kötü unsurların biran önce ortadan kaldırılması için gerekli çalışmalarımızı yapıyoruz. Kamu kurum ve kuruluşlarımızla da görüşerek, bu konunun hayati önemini paylaşacağız. Denetimler olduğu müddetçe ulu orta satılan ekmeklerle ilgili görmek istemediğimiz görüntüleri de ortadan kaldırmış olacağız. Unlu mamullerin açıkta ve sağlıksız koşullarda satıldığı illerin başında geliyoruz. Özellikle Ramazan ayında bu görüntülere çok rastlıyoruz. Dışarıda tezgahlar üzerine kurulan ekmekler satılarak esnaflarla da rekabet ediliyor. Bu tür görüntüler insan sağlığını tehdit eden unsurlardır. Kamu kurum ve kuruluşlarımızın bu yüzden denetimlere önem vermesini istiyoruz. Merdiven altı üretilen ürünlerle insan hayatına önem verilmiyor. Bu konuda hiç olmazsa kurumlarımız üzerilerine düşen görevi yerine getirerek insan sağlığına gerekli önemi vermelerini bekliyoruz. Çünkü insan hayatı o kadar basite alınacak bir konu değil' dedi.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın ekmek ile ilgili düzenlemesinde ise şu bilgiler yer alıyor.
'Ekmeğin daha hijyenik şartlarda üretilmesi ve tüketicilere ulaştırılmasını temin etmek amacıyla Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ve Fırıncılar Federasyonu tarafından ülke genelinde sektör çalışanlarına yönelik hijyen eğitimleri düzenlendi. Yeni düzenlemeye göre, 1 Temmuz'dan itibaren ekmekler açıkta satılamayacak, bakkal ya da marketlerde ekmek dolapları içeride bulundurulup, satıcı kontrolünde tüketicilere ulaştırılacaktır. ' denildi.
Ekmek satışı yapılan bölümlerde alıcının rahatlıkla görebileceği büyüklükte gıdanın adı, bileşenler listesi, alerjen bileşenler, tavsiye edilen tüketim tarihi, üreticinin adı ve adresi, menşe ülke bilgilerinin yer aldığı etiketlerin bulundurulacağı veya gıda ile birlikte satın alan kişiye sunulacağı belirtilen açıklamada şu ifadelere yer verildi:
'Ekmek kasap, manav ve pazar gibi yerlerde ambalajsız olarak satılamayacak. Halkımızın kepekli ekmek, tam buğday unlu ekmek, tam buğday ekmeği gibi çeşitleri tüketmeye teşvik edilmesi için perakende aşamasında ekmekle beraber bu çeşitlerden birisinin de bulundurulması zorunlu hale gelecektir.'
Ürünlerin taşınması ve satışı sırasında çalışan tüm personelin, kişisel temizliğini sürdürmeye azami itina göstermesinin, uygun ve temiz kıyafet giymesi ve eldiven kullanmasının mecburi hale getirildiği, ekmeğin uygun bir ambalaj malzemesine sarılarak veya içine konularak tüketiciye sunulacağı, yeni düzenlemelere uymayan üretici ve perakendeciler hakkında yaptırım uygulanacağı kaydedildi. vanhaber,haberlervan,ekmek,osman tuncil
Konu ile ilgili gazetemize açıklamalarda bulunan Osman Tuncil, ekmek ile ilgili yapılan düzenlemelerle ilgili bilgiler verdi. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığınca yapılan düzenlemelerin yerinde bir karar olduğunu ve geç kalınmış bir düzenleme olduğunu ifade eden Tuncil, bu düzenlemenin açıkta satılan bir çok unlu mamulün ulu orta hijyensiz koşullarda satılmasını engelleyeceğini belirtti. Bu konuda il olarak kendilerinin de düzenlemeler için sürekli toplantılar yaptıklarını anlatan Tuncil, 'Bunu en çabuk hayata geçirecek yine esnafımız olacak. Bu konuda Van Belediyesi, Van Tarım İl Müdürlüğü, Van Sağlık İl Müdürlüğü ve Çevre İl Müdürlüğümüze büyük görevler düşmektedir. Bizimde bu kurumlardan talebimiz denetimlerin arttırılarak yapılması ve halkın sağlığı için gerekli olan önemin verilmesidir. Sağlıksız ortamlarda satılan ekmeğin gözetim altına alınmasını istiyoruz. Herkesin görevini yapmasını bekliyoruz. Kayıt dışı çalışan ve merdiven altı üretimlerini sürdüren bir çok esnafımız var bunlara yönelik bir düzenlemenin bu kurumlarca getirilmesini diliyoruz. Bu denetimlere gerekli önem verildiği sürece bu düzenlemeye en kısa zamanda ulaşır ve insanlarımız sağlıklı koşullarda üretilerek satılan ekmeği gönül rahatlığıyla tüketecekler. İş yerlerimizde nasıl ki hijyenik ortamlarda üretimler yapıyorsak, insanlarımızın da tüketmeleri için sağlıklı ortamlarda satışa sunmalıyız. İnsan sağlığı için bu büyük bir önem arz ediyor. Sağlıklı bir toplum bu önemli konuların üzerinde durulması ve görevini kötüye kullananlara göz açtırmamakla oluşur. Bakanlığın bu düzenlemesinin ilimizde de bir an önce hayata geçmesi için öncelikle denetimlere gerekli önemin verilmesi şart.Bu olduğu takdirde halkın sağlığına da önem verilmiş olacak. Sağlık açısından bu kötü unsurların biran önce ortadan kaldırılması için gerekli çalışmalarımızı yapıyoruz. Kamu kurum ve kuruluşlarımızla da görüşerek, bu konunun hayati önemini paylaşacağız. Denetimler olduğu müddetçe ulu orta satılan ekmeklerle ilgili görmek istemediğimiz görüntüleri de ortadan kaldırmış olacağız. Unlu mamullerin açıkta ve sağlıksız koşullarda satıldığı illerin başında geliyoruz. Özellikle Ramazan ayında bu görüntülere çok rastlıyoruz. Dışarıda tezgahlar üzerine kurulan ekmekler satılarak esnaflarla da rekabet ediliyor. Bu tür görüntüler insan sağlığını tehdit eden unsurlardır. Kamu kurum ve kuruluşlarımızın bu yüzden denetimlere önem vermesini istiyoruz. Merdiven altı üretilen ürünlerle insan hayatına önem verilmiyor. Bu konuda hiç olmazsa kurumlarımız üzerilerine düşen görevi yerine getirerek insan sağlığına gerekli önemi vermelerini bekliyoruz. Çünkü insan hayatı o kadar basite alınacak bir konu değil' dedi.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın ekmek ile ilgili düzenlemesinde ise şu bilgiler yer alıyor.
'Ekmeğin daha hijyenik şartlarda üretilmesi ve tüketicilere ulaştırılmasını temin etmek amacıyla Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ve Fırıncılar Federasyonu tarafından ülke genelinde sektör çalışanlarına yönelik hijyen eğitimleri düzenlendi. Yeni düzenlemeye göre, 1 Temmuz'dan itibaren ekmekler açıkta satılamayacak, bakkal ya da marketlerde ekmek dolapları içeride bulundurulup, satıcı kontrolünde tüketicilere ulaştırılacaktır. ' denildi.
Ekmek satışı yapılan bölümlerde alıcının rahatlıkla görebileceği büyüklükte gıdanın adı, bileşenler listesi, alerjen bileşenler, tavsiye edilen tüketim tarihi, üreticinin adı ve adresi, menşe ülke bilgilerinin yer aldığı etiketlerin bulundurulacağı veya gıda ile birlikte satın alan kişiye sunulacağı belirtilen açıklamada şu ifadelere yer verildi:
'Ekmek kasap, manav ve pazar gibi yerlerde ambalajsız olarak satılamayacak. Halkımızın kepekli ekmek, tam buğday unlu ekmek, tam buğday ekmeği gibi çeşitleri tüketmeye teşvik edilmesi için perakende aşamasında ekmekle beraber bu çeşitlerden birisinin de bulundurulması zorunlu hale gelecektir.'
Ürünlerin taşınması ve satışı sırasında çalışan tüm personelin, kişisel temizliğini sürdürmeye azami itina göstermesinin, uygun ve temiz kıyafet giymesi ve eldiven kullanmasının mecburi hale getirildiği, ekmeğin uygun bir ambalaj malzemesine sarılarak veya içine konularak tüketiciye sunulacağı, yeni düzenlemelere uymayan üretici ve perakendeciler hakkında yaptırım uygulanacağı kaydedildi. vanhaber,haberlervan,ekmek,osman tuncil