VAN'DA BU BAYRAM BİR İLK YAŞANIYOR!
Depremler sonrası buruk bayaram geçiren Van aynı zamanda bir ilk yaşıyor. Genelde konteynırlarda kalan, Vanlılar pastanelerde tatlı bulmakta zorlanıyor.
Yıllardır pastanecilik yaptığını, ilk defa bir bayramda pastanelerinin tatlı reyonunu kapatarak çalıştıklarını belirten Çavuşoğlu Pastanesi sahibi Murat Özgüner, bu bayram aşırı tatlı talebinin deprem ile ilişkisinin olduğunu belirtti. Özgüner, “ Depremler sonrası ilk dini bayramı yaşadığımız Van’ın merkezinde yıllardır bu işi yapıyoruz, ama ben böyle bir bayram görmedim. 30-40 civarında tatlı satışı yapan pastane bulunan ilimizde bizimle birlikte hemen hemen bütün pastanelerde tatlı bu bayram ‘yok’ satmaktadır. Gelen müşterileri geri çevirmek zorunda kalıyoruz. İlimizin tamamında yaklaşık 100-150 ton tatlı imalatı yapıldığını tahmin ediyorum. Buna karşın tatlı bulunmaması tamamen depremden kaynaklanmaktadır. Çünkü Vanlıların büyük bir kesimi halen konteynır kentlerde kalmaktadır. Evlerde ise deprem öncesi heyecan olamadığından dolayı da pek tatlı yapılmadı. Dolayısıyla depremzede Vanlılar tatlı ihtiyaçlarını pastanelerden karşılamak zorunda kaldı. Bu nedenle tatlı ihtiyacının beklenenin üzerinde olduğu düşüncesindeyim” dedi.
Müşterilerinin bayram için genelde; baklava, kadayıf, burma tatlısı siparişi verdiklerini belirten Çavuşoğlu Pastanesi sahibi Murat Özgüner, tatlı fiyatların kullanılan malzeme kalitesine göre değiştiğini belirtti.
vanhaber,deprem,bayram,ramazan