Van'da ekmeğe zam yapıldı
Van Lokantacılar Fırıncılar - Pastacılar Kahvaltıcılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Sabri Işık, Van'da 6 liradan satılan ekmeğe zam yapılarak 7 liradan satışa sunulacağını söyledi.
Girdi maliyetlerinin artmasından dolayı fırıncıların zor günler geçirdiğini belirten Van Lokantacılar Fırıncılar - Pastacılar Kahvaltıcılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Sabri Işık, “Artan maliyetler nedeniyle 6 liradan satılan ekmek 4 Aralık Pazartesi gününden itibaren 7 liradan satılmaya başlanacak” dedi.
Ekmek 7 lira oldu
Işık açıklamasında, “Türkiye'de her gün zamlarla karşı karşıya kalıyoruz. Yeme-içme sektörü bu zamlardan en çok etkilenen sektördür. Esnafımız bu anlamda çok zor durumdadır. Ekmeğin girdi maliyetleri her gün artıyor. Van, Türkiye'de en ucuz ekmeği satan ildir. Bu kapsamda üst kuruluşlar ve esnaflarımızla yaptığımız istişareler sonucunda ekmek fiyatında artışa gitmeye mecbur kalmış bulunmaktayız. Ülke genelinde 210 gram somun ekmek ve 200 gram pide ekmek 7.50-8 TL arasında satılmaktadır. Van esnafı olarak şimdiye kadar ekmeği 6 liraya satıyorduk. Van'da çıkarılan ekmeğin yüzde 70'i bayiler üzerinden satılıyor. Fırıncı esnafımız ekmeği bayiye 5 liraya veriyor. Bu da maliyetleri karşılamamaktadır. Bu nedenle 4 Aralık Pazartesi gününden itibaren 210 gram somun ekmek ile 200 gramlık pide ekmeğimiz 7 TL'den satılacaktır. Pazartesi gününden itibaren esnafımız ekmeği 7 liradan satmaya başlayacak. Akaryakıta gelen yüzde yüzlük zamlar, un fiyatlarına yapılan zamlar ve maya fiyatlarına yapılan zamlar ekmeğin maliyetini artırmaktadır. Buna rağmen şuan da Türkiye'de ekmeği en ucuz satan iller arasındayız. Esnaflarımız çok ciddi sıkıntılar çekiyor. Kiralar yüzde yüz artmış durumda. Elektrik, su, doğalgaz faturaları çok yüksek gelmektedir. Özellikle su faturaları elektrik ve doğalgaz faturalarından daha yüksek gelmektedir. VASKİ'nin esnafa ve vatandaşa yönelik pozitif uygulama yapması gerekiyor. Bu zam kararı aslında 3 ay önce almamız gereken bir karardı. Esnafımızın fedakârlığıyla elimizden geldiğince vatandaşımızı zor duruma sokmamaya çabalıyoruz. Eğer maliyetler bu şekilde artmaya devam ederse yılbaşından sonra bir zam daha yapmaya mecbur kalacağız. Çünkü 6 lira kararını aldığımız zaman mazot 19 liraydı, şuanda mazotun litresi 40 TL'dir. Kuru maya 230 liradan 650'ye, bir torba un 550'den 650'ye yükseldi. Elektrik, akaryakıt, doğalgaz ve asgari ücrete gelen zamlar ekmek maliyetine yansıyor. Bu da fiyatlara yansıyacaktır. Yılbaşından sonra bir zam daha geleceği kesindir” dedi. HABER: BURHAN ERGİN