Kahve deyip geçmeyin
Yüzyıllardır Kahve toplumların bir parçası olmuştur ve günümüzde daha da önem kazanmıştır. İçene zindelik kazandırdığından Arapça güç/ kudret anlamına gelen 'Kuvve' kelimesinden ürediği düşünülmektedir.
Yüzyıllardır Kahve toplumların bir parçası olmuştur ve günümüzde daha da önem kazanmıştır. İçene zindelik kazandırdığından Arapça güç/ kudret anlamına gelen 'Kuvve' kelimesinden ürediği düşünülmektedir.
Türk kahvesinde en önemli özellik taze olarak kavrulmuş ve çekilmiş kahve kullanılması bol köpüklü olması ve cezvelerde pişirilmesidir. Cezveye önce kahve ve isteğe göre (az-orta-şekerli) şeker konulur. Sonra soğuk su ilâve edilir, iyice karıştırılıp kaynatılır, köpüğü taşmadan fincanlara servisi yapılır.
Kahveyle ilgili Feza Uluduz'dan derlediğim işinize yarayacak bazı farklı bilgiler var.
Türk kahvesinin ününün yıllar öncesinden dünyaya yayıldığını hepimiz biliyoruz. Sadece kumda yavaş yavaş pişen o kahvenin kokusunu içlerine çekmek için her yıl binlerce turist Türkiye'yi ziyaret ediyor. Bizim toplumumuzda da günlük sohbetlerimizin, arkadaş buluşmalarının olmazsa olmazı Türk kahvesidir. Ama insan vücuduna saymakla bitmeyecek kadar faydası olan bu mucizevi içeceğin telvesini de kullanabileceğimizi yeni yeni öğrenebiliyoruz. Biz de bu yazımızda sizler için Türk kahvesi telvesini kullanabileceğiniz ilginç alanları listeledik, buyurun beraber inceleyelim.
Bakmadan Geçme
