Ramazan'da sağlıklı beslenme uyarısı

Vatandaşların sağlıklı bir Ramazan geçirmesi için iftar, sahur ve iftar sonrası tüketilen besinler önem taşıyor. Sahur ve iftarda yenilecek yiyecekler, su tüketimi gibi konulara ilişkin bilgiler veren uzmanlar, tok tutacak ve susatmayacak besinlere yönelik tavsiyelerde bulundu.

Ramazan ayında sağlıklı beslenmek isteyen vatandaşlara uyarılarda bulunan beslenme uzmanları uzun süreli açlık sonucu iftar saatinde fazla yemek yemenin birçok sağlık sorununu beraberinde getirebileceğini belirterek, hamur işi, şerbetli ve mayalı tatlılardan uzak durulmasını önerdiler. 

Ramazan Ayı’nda doğru beslenmenin önemine dikkat çeken uzmanlar “Ramazan ayı, Müslümanlar için ibadet ve ruhsal bir deneyim olduğu kadar, beslenme alışkanlıklarında da değişiklikler getiren özel bir dönemdir. Oruç tutarken vücudun enerji ihtiyacı değişir ve doğru beslenme, sağlığımızı korumak ve enerji seviyemizi yüksek tutmak için önemlidir. İftarla sahurun düzgün ve sağlıklı yapılması gerekiyor, bir anda yiyeceklere yüklenmek iyi bir sonuç vermeyecek. Özellikle Ramazan’ın ilk haftasında çok yoğun bir kabızlık sorunu oluyor. Sahurda yağlı yiyeceklerden, kızartmalardan kaçınmalıyız, iftardan, sahura en az 1.5 litre su içmeliyiz" ifadelerini kullandılar.

Sahur Öğünü:

Sahur, Ramazan ayında oruç tutanlar için günün en önemli öğünlerinden biridir. Sahurda enerji deposu olarak kullanılabilecek besinler tercih edilmelidir. Özellikle kompleks karbonhidratlar, lifli gıdalar ve protein kaynaklarından zengin bir sahur öğünü seçmek enerji seviyenizi gün boyunca yüksek tutmanıza yardımcı olur. Tam buğday ekmeği, yulaf ezmesi, yumurta, yoğurt, taze sebzeler ve meyveler gibi besinler sahur için ideal seçeneklerdir.

İftar Öğünü:

İftar, orucun ilk açıldığı öğündür ve dikkatli bir şekilde planlanmalıdır. İftar sofraları, besleyici ve dengeli bir şekilde hazırlanmalıdır. Öncelikle, iftarınızı su veya hurma gibi hafif bir besinle açmanız önerilir. Ardından, çorba, sebze yemekleri, az yağlı protein kaynakları (tavuk, balık, kuru baklagiller) ve tam tahıllı ürünler gibi dengeli bir ana öğün tercih edilmelidir. Aşırı yağlı ve şekerli yiyeceklerden uzak durmak, sindirim sorunlarını önlemek ve sağlıklı bir kilo kontrolü sağlamak açısından önemlidir.

Sıvı Tüketimi:

Ramazan ayında sıvı tüketimi oldukça önemlidir, çünkü gün boyunca susuz kalındığı için vücuttaki su kaybı artar. İftar ve sahur arasında bol miktarda su içmek, vücudun su dengesini sağlamak için önemlidir. Bunun yanı sıra, taze sıkılmış meyve suları, bitki çayları ve taze sular gibi sıvı alternatiflerinden de faydalanabilirsiniz. Bununla birlikte, aşırı şekerli içeceklerden, kafeinli içeceklerden ve gazlı içeceklerden uzak durmak da önemlidir.

Dengeli Besin Gruplarının Tüketimi:

Ramazan ayında dengeli ve çeşitli bir beslenme sağlamak için farklı besin gruplarından yeterli miktarda tüketmek önemlidir. Protein, karbonhidrat, yağ, vitamin ve mineral içeren besinlere dikkat etmek gerekmektedir. Yeterli miktarda protein almak için et, tavuk, balık, yumurta, süt ürünleri ve kuru baklagiller gibi kaynaklara yönelmek önemlidir. Karbonhidrat ihtiyacınızı tam tahıllı ürünler, sebzeler, meyveler ve kuru yemişlerden karşılayabilirsiniz. Yağ tüketiminde ise sağlıklı yağlar (zeytinyağı, avokado, ceviz gibi) tercih edilmelidir. Ayrıca, vitamin ve mineral açısından zengin sebze ve meyveleri sofranızdan eksik etmemeniz önemlidir.

Oruç Tutarken Dikkat Edilmesi Gerekenler:

Aşırı şekerli ve tuzlu yiyeceklerden uzak durun. Şekerli atıştırmalıklar, gazlı içecekler ve işlenmiş gıdalar yerine doğal tatlandırıcılar kullanmaya özen gösterin. Tuzlu yiyeceklerin tüketimi, susama hissinizi artırabilir ve vücutta su tutulumuna neden olabilir.

İftar ve sahur arasında ara öğünler ekleyin. Özellikle hafif protein ve lif içeren atıştırmalıklar, tokluk hissinizi artırır ve gün boyunca enerjinizi korumanıza yardımcı olur. Yoğurt, meyve, fındık, badem gibi besinler tercih edilebilir.

Aşırı yağlı yemeklerden kaçının. Kızartmalar ve yağlı soslar, sindirim sorunlarına ve kilo artışına neden olabilir. Tercihinizi yağsız veya az yağlı pişirme yöntemlerinden (ızgara, fırında pişirme) yana kullanın.

Lifli gıdalar tüketmeye özen gösterin. Lif, sindirim sistemini düzenler, tokluk hissi sağlar ve sindirim sorunlarını önler. Sebzeler, meyveler, tam tahıllı ürünler ve kuru baklagiller gibi lif açısından zengin besinleri sofranızda bulundurun.
Egzersiz yapmaktan kaçınmayın. Oruç döneminde hafif egzersizler yapmak, vücudunuzu aktif tutar ve metabolizmanızı hızlandırır. Ancak aşırı zorlayıcı egzersizlerden kaçının ve en uygun zamanı iftar öncesi veya sahur sonrası olarak seçin.

Vitamin ve mineral takviyeleri konusunda doktorunuza danışın. Özellikle D vitamini, demir, kalsiyum gibi vitamin ve minerallerin yeterli düzeyde alınması önemlidir. Doktorunuz size uygun takviyeleri önerebilir.

Orucunuzu açarken yavaş yemek yeme alışkanlığı edinin. Yiyecekleri iyice çiğneyerek sindirim sürecine yardımcı olun. Ayrıca, yemekler arasında yeterli zamana sahip olmak, sindirim sistemine dinlenme fırsatı verir.

Orucunuzu açarken porsiyon kontrolüne dikkat edin. Aşırı yemek yemek, sindirim problemlerine ve kilo artışına yol açabilir. Yavaş yemek yeme alışkanlığı edinerek, doyduğunuzda yemeyi bırakın ve porsiyonları kontrol altında tutun.

Ramazan ayında sağlıklı ve dengeli beslenmek, enerji seviyenizi yüksek tutmanızı ve sağlığınızı korumanızı sağlar. Sahurda enerji deposu besinler tercih ederek güne iyi bir başlangıç yapabilirsiniz. İftar öğününde dengeli ve çeşitli bir beslenme sağlayarak vücudunuzun ihtiyaçlarını karşılayabilirsiniz. Ayrıca, sıvı tüketimine özen göstermek, dengeli besin gruplarını tüketmek ve orucunuzu açarken dikkatli olmak da önemlidir. Bu önerileri uygulayarak sağlıklı ve mutlu bir Ramazan geçirebilirsiniz.