Roberts Coffe- Coffe Shop’a Vanlılardan Yoğun İlgi

Rıdvan Can

Dünyaca ünlü Roberts Coffe’yi Vanlılar ile buluşturan işletme ortaklarından Fatih Şevgin Roberts Coffe’yi ve Van’a gelişini gazetemize anlattı.

İki kuzeni Saffet ve Hakan Şevgin ile birlikte  Roberts Coffe’yi Van’a getirmeye karar verdiklerini, kendi memleketlerine yatırım yapmanın mutluluğunu ve heyecanını yaşadıklarını,  kaydeden Fatih Şevgin, Van’da coffee shop kültürünün yeni ilgi görmeye başladığını, Van’ı seven, Van’da yatırım yapmayı ilke edinen Vanlı genç bir ekip olarak bu eksikliği fark ederek detaylı bir araştırma sonrası Van’a  Robert’s Coffe'nin yakışacağına  karar verdiklerini söyledi.

KAHVE KAVURMAYI TÜRKLERDEN ÖĞRENDİLER

Robert’s Coffee isminin hikayesini anlatan Şevgin, “Finlandiyalı Gustav Paunlip'in7.kuşak torunu olan Robert paulig şuan tüm Robert’s Coffelerin genel sahibi olduğu için soy isimle değil kendi ismiyle bu geleneği sürdürmüştür. Bir söylentiye göre robert paulig kahve kavurmayı Türklerden öğrendiğini dile getirilir” diye konuştu.

ROBERT’S COFFEE’NİN KENDİNE AİT TARZI VAR

Robert’s Coffee’nin öncelikle bir dünya markası ve çok geniş bir konsepti olduğuna işaret eden Fatih Şevgin, “ Kurumsal ve uzman bir ekibe sahip olması nedeniyle kendine ait haz bir tarzı vardır. Saydığımız bu özellikler Robert’s Coffe markasını tercihimizde önemli etken oldu” dedi,

ROBERT’S COFFE VAN’A HAVA KATTI

Robert’s Coffe gibi dünyaca ünlü bir markayı Van’a getirmenin gururunu yaşadıklarını anlatan Şevgin, “Tabi şimdi Van’da hiç bilinmeyen bir markayı getiriyorsunuz. Hem firma yetkililerin kaygısı hem de Van halkının markaya olan yabancılığı gibi kaygılar vardı. Biz Van halkının kaliteyi, dünya markasını tercih edeceğini bildiğimiz için kısa sürede  çok yoğun ilgi gördük. Ve bunun gurunu yaşıyoruz. Robert’s Coffe Van’a değer ve hava kattı. Dünyanın tanıdığı ve tercih ettiği Robert’s Coffe markasının Van’da olmasını müşterilerimiz mutluluk ve takdirle karşıladı Beklentiler düşündüğümüzün çok üstünde. Bizler bu işletmeyi insanlarımız farklı bir hizmet alsınlar diye tasarladık. Misafirlerimiz burada dostları ve aileleriyle keyifli sohbet etsinler, toplantılarını, sunumlarını yapsınlar istedik.  Doğum günü ve benzeri özel günlerini burada yapsınlar diye  bu modern mekanı hazırladık. Çünkü Van kaliteyi, farklılığı biliyor ve seviyor” diye konuştu. 

FİNLANDİYALI ROBERT’S COFFEE VAN’DA

Van Robert’s Coffee’nin 600 kişilik kapasitesiyle dünyadaki en büyük şubelerinden biri olduğunu kaydeden Şevgin, Türkiye'de de 56. Şube Van’da açıldı. Robert’s Coffee 1876 yılında Gustav Paulig tarafında Finlandiya da kurulmuş, 2006 yılında da Türkiye'de yerini almıştır. Robert’s son iki yıldır çok ciddi bir yükselişte bulunuyor. Robert’s’i diğer markalardan ayıran en büyük özelliğimiz, Türkiye de kendi kavurma tesisimizin olmasıdır. Kahvemizin ham maddesi Finlandiya’dan geliyor. Aslında kahve sadece ekvator kesimlerinde yetişiyor. Kahve ekvatordan Finlandiya’ya oradan da tesislerimize geliyor. Robert’s Türkiye de kahveyi kavurarak kendi coffee shoplarına dağıtıyor. Şuan Tükiye de kavurma tesisi olan başka bir firma, marka yoktur. Başka bir özelliğimiz ise kahveyi küçük küçük kazanlardan sık sık kavuruyor olmamızdır. Bu işlem ise kahvede tazeliği koruyor “diye konuştu.

ÇOK GÜÇLÜ BİR MUTFAĞIMIZ VAR

Robert’s Coffe denilince menüde yemek olmadığını düşünen misafirlerin olduğunu söyleyen Fatih Şevgin, “ Şuan üzerinde çalıştığımız dünya lezzetleri sunan çok güçlü bir mutfağımız var. Mutfağımızda pizza dışında tüm menüler mevcuttur. Geniş bir kahve menümüz var. Bildiğiniz üzere Van kahvaltısı çok meşhur, buradan yola çıkarak hem Van hem de batı kahvaltısından bir serpme yaparak misafirlerimize sunuyoruz. Hiç bir yerde bulamayacağınız sos çeşitleri yemeklerinizden ve kahvenizde siz eşlik ediyor. Lezzet düşkünlerinin atlı menümüzü görmesini ve tatmasını öneriyorum” diye konuştu. 

250 KİŞİYİÖZEL BÖLÜMDE AĞIRLAYABİLİRİZ

Özel toplantılar için Robert’s Coffe’de  bir bölüm ayırdıklarının altını çizen Şevgin, organizasyonlar için 250 kişiyi ağırlayabileceğimiz modern bir toplantı bölümüne sahibiz olduklarını söyledi.

VAN KAHVALTI SOFRASI

Kahvaltıya ayrı bir önem verdiklerini ifade eden Şevgin şunları söyledi: “Müşterilerimizi 40’dan fazla lezzeti tek bir sofra’da buluşturuyoruz. Binlerce yıllık medeniyetlerin yaşanmışlığının izlerini taşıyan Van Kahvaltı Sofrası ile Doğu ve Batı kültürlerini bir çatı altında altına toplayarak müşterilerimize sunuyoruz. Her türden damağa hizmet edecek lezzetleri en şık sunumlarıyla birleştiriyoruz. Van’ın yöresel kahvaltısının yanına Batının bilindik tatlarıyla harmanlayan Roberts Coffe kahvaltı menüsüyle de zirveyi hedefliyor. Dünya markası ile profesyonel anlayış içinde tercih edilmenin mutluluğunu yaşıyoruz.