Sarıkaya'dan Ramazan'da beslenme önerileri
1 Mart Cumartesi günü başlayacak mübarek Ramazan ayı öncesi, SBÜ Van Eğitim ve Araştırma Hastanesi Başhekimi Doç. Dr. Remzi Sarıkaya, oruç tutacaklara sağlıklı beslenme konusunda önerilerde bulundu.
Ramazan ayının manevi atmosferiyle sağlığın korunmasınında önemli olduğunu vurgulayan Sarıkaya, " Herkese şimdiden hayırlı Ramazanlar dilerim. Bir takım hastalıklar oruç tutmaya engel değildir. Yeter ki ilaçlarımızı kullanmayı ihmal etmeyelim! Oruç tutacak kalp hastalarımız lütfen ilaçlarınızı kesmeyin. Doktorunuzla beraber ilaçlarınızın kullanımını ayarlamanızı öneririm. İftarda yemeği kontrollü yemekte fayda var. Su içmeyi ihmal etmeyin” dedi.
11 ayın sultanı Ramazan’ın gelmesiyle oruç tutacak vatandaşlara uyarılarda bulunan Sarıkaya, “Mübarek Ramazan ayına girmiş bulunmaktayız. Oruç tutacak vatandaşlarımız beslenmelerine dikkat etmeli. Ramazan, manevi arınmanın yanı sıra fiziki sağlığımıza da dikkat etmemiz gereken bir süreçtir. Bu nedenle, özellikle kronik hastalıkları olan bireylerin, oruç tutarken dikkat etmeleri gereken bazı hususları dile getirmek istiyorum. Ramazan ayı, birçok kişi için sabır, dayanışma ve toplumsal bağların güçlendiği bir dönemdir. Bizlere emanet olan beden sağlığımızı korumak da en az manevi değerler kadar önemlidir. Oruç tutmak, sağlık açısından bazı riskler barındırabilir. Bununla birlikte, bazı hastalıklar oruç tutmaya engel değildir. Yeter ki, bireyler sağlık durumlarını göz önünde bulundurarak ilaçlarını ihmal etmeden beslenmelerine dikkat etsinler. Özellikle kalp hastalarımız için oruç tutmak, bazı özel önlemler gerektirmektedir. Kalp hastalığı olan bireylerin, ilaçlarını düzenli şekilde kullanmaları son derece önemlidir. İlaçların zamanında ve düzenli olarak alınması, kalp sağlığını korumak adına önemlidir. Bu nedenle, oruç tutacak kalp hastalarımızın, doktorlarıyla iletişimde kalarak ilaçlarını ayarlamaları gerektiğini hatırlatmak isterim. Oruç sırasında, ilaçların kesilmesi, ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir” ifadelerini kullandı.
“AĞIR VE YAĞLI YİYECEKLERDEN UZAK DURARAK, HAFİF VE BESLEYİCİ GIDALARLA İFTARA BAŞLANMALI”
Doç. Dr. Sarıkaya açıklamasının devamında, “İftar ve sahur yemekleri, Ramazan ayının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Bu yemeklerin hazırlanması ve tüketilmesi de sağlık açısından büyük önem taşıyor. İftar vakti geldiğinde, açlık hissi ile birlikte hemen sofraya yönelmek, sindirim sorunlarına neden olabilir. Bu nedenle, iftarda yemeği kontrollü şekilde yemek büyük fayda sağlayacaktır. Öncelikle, iftarımızı su ile açmayı unutmamalıyız. Vücut oruç süresince susuz kaldığından su ihtiyacı, oruç süresince karşılanmadığı için iftarla birlikte yeterli miktarda su içmek, sağlık açısından önemlidir. İftara, ağır ve yağlı yiyeceklerden uzak durarak, hafif ve besleyici gıdalarla başlayabiliriz. Zeytin, hurma gibi geleneksel besinlerle orucumuzu açtıktan sonra, çorba ve sebze yemekleri ile devam etmek, sindirim sistemimizi yormadan beslenmemizi sağlar. Ayrıca, protein kaynağı olarak tercih edilecek tavuk, balık, et ve baklagiller, sağlıklı bir iftar menüsü için ideal seçeneklerdir. Soframızda yer vereceğimiz salatalar, vitamin ve mineral almamızı sağlarken, sindirim sistemimizi de destekler. Sahur, oruç tutacak bireyler için oldukça önemli bir öğündür. Sahurda, doyurucu ve uzun süre tok tutacak besinlerin tercih edilmesi, gün boyunca enerjik olmamızı sağlar. Tam tahıllı ekmek, peynir, zeytin, sebzeler ve yoğurt, sahur öğününde yer alması gereken sağlıklı seçeneklerdir. Ayrıca, bol miktarda su içmeyi ihmal etmemek, sahurda vücut sıvı dengesini korumamıza yardımcı olur. Sağlığımızı korumak, kendimize ve sevdiklerimize olan sorumluluğumuzdur. Oruç tutarken, bedenimize iyi bakmak, sağlıklı beslenme alışkanlıklarını benimsemek, hem fiziki sağlığımızı hem de ruhsal sağlığımızı olumlu yönde etkileyecektir. Bu vesileyle, Ramazan ayının tüm İslam âlemine barış, huzur ve mutluluk getirmesini diliyorum” diye konuştu.
