Ürünler nasıl saklanmalı?
Ürünleri satın almak kadar saklama şeklide önemlidir. Bozulan veya bayatlayan ürünlerle yemek pişirmek sağlığınıza zarar verir hatta sizi hasta bile edebilir.
Ürünleri satın almak kadar saklama şeklide önemlidir. Bozulan veya bayatlayan ürünlerle yemek pişirmek sağlığınıza zarar verir hatta sizi hasta bile edebilir. Bu ürünler pişen yemekler size tat vermeyecektir ve sizlerde hazırlanan yemeği yemek istemeyeceksiniz. Yiyeceklerinizi doğru şekilde saklamak raf ömrünü uzatacak ve besin değerlerinin kaybolmasını engelleyecektir. Milliyet'ten sizler için derlediğim birkaç basit adımla besinlerinizi daha uzun süre taze tutabilirsiniz.
Un nasıl muhafaza edilir?
Un genellikle kâğıt ambalaj ile satılır. Ancak unu satın aldığımız haliyle saklamak raf ömrünü kısaltabilir. Beyaz unu hava geçirmez bir kap içine boşaltarak saklamalıyız. Kepekli unu ise hava geçirmez bir kap ile buzdolabında muhafaza etmemeliyiz bu sayede unun bir zaman sonra kokmasını engellemiş oluruz. Ayrıca unu satın aldığımız birkaç ay içinde tüketmemiz gerekir.
Ekmek nasıl taze kalır?
Beyaz ekmek, buğday ekmeği, kepekli ekmek, çavdar ekmeği… Hangi ekmeği satın alıyorsanız alın buzdolabında saklıyorsanız yanlış yapıyorsunuz demektir. Ekmeğin içinde bulunan buğday unu ve nişasta neme maruz kaldıkça parçalanır ve ekmeğin çabuk kurumasına neden olur. Kuruyan ekmekte kolayca bayatlar.
Ekmeğinizi doğrudan güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir yerde saklayın. Ekmeğin çabuk kurumasını önlemek için ahşap tahta üzerinde kesin.
Patatesler nasıl saklanmalı?
7'den 70'e herkesin sevdiği şeylerin başında gelen patates, hemen hemen her yemeğin içinde yer alıyor. Ancak patatesleri doğru bir şekilde saklamazsanız filizlenmeye başlayacaktır. Eğer patatesleri buzdolabında saklıyorsanız toksin artırımına sebep olarak sağlığınıza zarar verecektir.
