Van'da kayısı kurutma sezonu başladı

Van’da kalp sağlığına, cilt hastalıklarına ve güzelliğe iyi geldiği bilinen sofralık kayısının hasadı tamamlandı. Hasat sonrası, Vanlı vatandaşlar kayısıları kurutma işlemine başladı. Kimi vatandaşlar topladıkları kayısıları evlerinin damında, kimileri ise bahçelerinde kurutuyor.

(Foto: X, @Vanlife65)

Bölgede yetiştirilen kayısı, yalnızca lezzetiyle değil, sağlık açısından sunduğu faydalarla da öne çıkıyor. Vanlılar, topladıkları kayısıları yemek sofralarında hoşaf ve reçel olarak değerlendiriyor. Kurutulmuş kayısılar ise çayla birlikte çerez olarak tüketiliyor, bu da kayısının çok yönlü kullanımını gösteriyor.

Vatandaşlar, kayısının kalp sağlığına katkıda bulunduğunu, cilt hastalıklarına iyi geldiğini ve genel olarak güzellik için önemli bir doğal ürün olduğunu belirtiyor. Hasat ve kurutma dönemi, Van’da geleneksel bir faaliyet olarak her yıl büyük bir titizlikle gerçekleştiriliyor.

Van’ın bereketli topraklarından gelen kayısı, şehrin ekonomisine katkı sağlarken, aynı zamanda sağlık ve lezzet sunmaya devam ediyor. Bu süreç, Vanlılar için hem bir geçim kaynağı hem de geleneksel bir ritüel olarak önemini koruyor.

Vansesi Haber