Van Kahvaltısını İstanbul'da tanıtıyor

Vansesi Haber Merkezi

Van Kahvaltı Salonu işletme sahibi Fatih Sarp Van kahvaltısını İstanbul'da ulusal televizyonların farklı programlarında tanıtarak, Van kahvaltısını dünya çapında marka haline getirmek istediklerini söyledi. Sarp, "Bu zamana kadar birçok televizyon programda Van kahvaltısını ülkemize ve dünyaya tanıttık. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından kısa süre önce Van´a ait olduğu tescillenen, Urartu mirası, peygamber sofraları ve Evliya Çelebi'nin Van Seyahatnamesi'nde de yer bulan patentli ürün kavutumuzla, gül reçelimiz, Van cacığı, Murtuğa, Van çöreği bal, tereyağı kavurma kaymak ve sayamayacağım 30´u aşkın lezzetiyle Van kahvaltısını UNESCO İnsanlığın Somut Olmayan Kültüre Mirası listesine almak için mücadele ediyoruz" dedi.

Van kahvaltısının tanıtımı yapmaya devam edeceğiz

Televizyon programlarına katılan Fatih Sarp, kahvaltının kültürel değerine değinerek şu ifadeleri kullandı: "Van Kahvaltısı, 2014 yılında gerçekleştirilen dünyanın en kalabalık kahvaltı sofrası etkinliğinde rekor kırarak Guinness rekorlar kitabına girmesinin ardından şimdi UNESCO insanlığın somut olmayan kültürel mirası listesine alınması için İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü ile Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi (Van YYÜ) çalışma başlattı. Çalışma olumlu yönde ilerliyor. Yakın tarihte bakanlık nezdinde değerlendirmeye alınacak. Kahvaltının UNESCO yolculuğunda bizde işletme olarak tanıtımını yapmaya devam edeceğiz"

2014 yılında rekorlar kitabına girdi

Kentte özellikle kahvaltı salonlarında yılların birikimine sahip ustalarca yöreye özgü ürünlerle hazırlanan kahvaltı, kenti ziyaret eden yerli ve yabancı misafirlerin vazgeçilmezleri arasında yer aldığını kaydeden Fatih Sarp, "2014'te gerçekleştirilen 'Dünyanın En Kalabalık Kahvaltı Sofrası' etkinliğinde rekor kırarak Guinness Rekorlar Kitabı'na giren Van Kahvaltısı, Türk Patent ve Marka Kurumundan (TPE) 'Van Kahvaltısı Marka Tescil Belgesi' aldı. Ocak 2020 (7)Ocak'ta TRT canlı yayında Van kahvaltısını bir kez daha tanıtacağız. Son zamanlarda orjinal Van mutfağı ve kahvaltısıyla hiçbir ilgisi olmayan bazı yiyecekler Van Kahvaltısı ürünü gibi sunularak Van kültürüne zarar veriliyor. Vanlılar olarak bunlara dikkat etmemiz gerekiyor. Hep birlikte kültürümüze sahip çıkalım" ifadelerini kullandı.