Van yemekleri 'Yöresel Gastronomi Festivali'nde tanıtıldı

Pamukkale Üniversitesi Gastronomi Topluluğunun organizasyonuyla Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu (TAŞKAPON) ve Denizli Aşçılar ve Pastacılar Derneğinin işbirliği ile "Yöresel Gastronomi Festivali" düzenlendi. Pamukkale Üniversitesi Kongre ve Kültür Merkezinde yapılan festival; panel, konferans, yemek yarışması, sergi ve workshoplar ile dolu dolu geçti.

PAÜ Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Semin Fenkci, TAŞPAKON Genel Başkanı Gökhan Tufan, Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu Genel Başkanı E. Aykut Yenice, Denizli Aşçılar ve Pastacılar Dernek Başkanı Ertuğrul Çakır, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Nurten Çekal, Türkiye ve Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyetinden üniversiteler, alanlarında uzman isimler, öğretim elemanları ve öğrencilerin katıldığı festivalde, Van yemeklerini tanıtan Van Aşçılar ve Pastacılar Derneği (VANPAD) 250 kişiye Gevaş keledoşu ikram etti. Festivalin il açısından oldukça olumlu geçtiğini ifade eden VANPAD Başkanı Sinan Pulat, “Standımıza yoğun bir ilgi vardı. Bizler, ilimizin güzel damak tatlarını en iyi şekilde orada tanıttığımıza inanıyor, emeği geçen herkese teşekkür ediyorum” dedi.